Een track is niets anders dan een verzameling van posities (GPS-coordinaten). Om de zoveel seconden legt de GPS je positie vast in een trackpunt. Ik weet niet of die tijd instelbaar is.
Een track is onafhankelijk van de kaart, het is gewoon je positie op dat moment. Rij je op een weg, dan liggen de trackpunten op die weg. Rij je door een weiland, dan liggen de trackpunten dus op dat weiland en zeker niet op de weg die er langs loopt.
Zit je in een vliegtuig, dan krijg je een heel interessant hoogteprofiel (met punten die zeker niet op een weg liggen).